Крашанки в каркаде та куркумі - великодні яйця без хімії

Привіт, друзі! Яйця Дракона ми з вами вже фарбували раніше, і цей рецепт багатьом дуже сподобався. А тепер настав час перейти до більш натуральних і ніжних великодніх варіантів, без штучних барвників, але з дуже красивим результатом. Цього разу я вирішила поекспериментувати і пофарбувати яйця в каркаде, а також поєднати їх із куркумою. Мені давно було цікаво, як виглядатиме таке поєднання, і чесно скажу – результат перевершив усі очікування. Крашанки в каркаде та куркумі вийшли просто неймовірні, з гарним оливковим відтінком.

Крашанки в каркаде дають дуже незвичайний відтінок – оливковий з легким мармуровим ефектом. Саме тому цей спосіб фарбування зараз такий популярний: він виглядає природно, стильно та дорого.

Мені дуже подобається, що яйця в каркаде та куркумі – це не тільки красиво, а й повністю натурально. Ніякої хімії, тільки природні барвники, які є майже на кожній кухні. І при цьому результат виглядає набагато цікавіше, ніж звичайні магазинні фарби.

Я вирішила не просто пофарбувати яйця, а трохи поекспериментувати з відтінками і подивитися, як по-різному поводиться каркаде залежно від часу, який вони стояли у відварі. І ось що з цього вийшло – дивіться самі 👇

Яйця в каркаде та куркумі що нам потрібно:

яйця
каркаде – 4-5 ст. л
куркума – 2 ст. л
сіль – 1 ч. л

Як пофарбувати крашанки в каркаде:

Спочатку я підготувала яйця до фарбування. Взяла ватний диск, змочила його в оцті та акуратно протерла яйця, щоб зняти всі надписи та можливі забруднення зі шкаралупи. Після цього я добре промила їх чистою водою, щоб повністю прибрати залишки оцту. Мені здавалося, що це може якось вплинути на процес фарбування, тому я вирішила перестрахуватися та помила яйця.
Далі я поклала яйця в сотейник та залила їх холодною водою. Додала 1 чайну ложку солі, приблизно 4–5 ложок каркаде та 2 столові ложки куркуми без гірки. Саме це поєднання і повинно було дати той самий незвичайний природний відтінок оливи.

Поставила яйця варитися. Коли вода закипіла, зменшила вогонь і варила ще приблизно 20 хвилин. Після цього я залишила яйця прямо у цьому відварі – щоб вони охололи та ще краще профарбувалися.

І тут почалося найцікавіше: спочатку яйця були дуже світлі, і я навіть подумала, що нічого не вийде 😅 Але з часом колір почав поступово проявлятися, ставати більш насиченим і глибоким. Я періодично перевіряла їх, і бачила, як відтінок змінюється просто на очах.

Коли яйця повністю охололи, вони вже мали гарний, ніжний природний колір із цікавими оливковими та мармуровими переливами.
Після цього я дістала їх з відвару та виклала на серветку, щоб вони висохли природним шляхом.
Коли яйця охололи, вони мене здивували своїм неймовірним кольором. Дивіться самі, тут слова зайві.